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3月11日の福島第一原子力発電所の原発事故により、葛尾村は計画的避難区域に指定されました。

現在、店主は山口県に避難中のため、やむなく営業を休止しています。
 

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美味し!エッセイ
題名、著者、出版社、発行年、本の状態、当店価格
                           A:良好、B やや傷み、汚れがあり、C 特記する状態あり   B:少々汚れや傷みがある  C:特記


お菓子とわたし
森村桂 立風書房 昭和49年初版
装丁・カット 村上豊
B カバー(経年による傷みあり)つき、小口にややヤケあり 750

目次より:泣きながら食べたバナナケーキ、キャトルキャーは四分の四、
幻の雪男クンに捧げた幻のクッキー、お姫様のシュークリーム

お菓子に目のない桂さんのお菓子にまつわる思い出の数々。

父のいる食卓 本間千枝子 
文春文庫 1992年1刷
B 小口にややヤケあり ほかは概ね良好 \200

戦前の昭和、かつて食卓に父親がいた風景を、舌の記憶をたどりながらつづる好エッセイ。解説:深田佑介

エレガントな食卓ノート ―おいしさの作りかたと演出法
クニエダヤスエ じゃこめてぃ出版 1980年第1刷、
B カバーあり、小口にヤケ、押したような跡あり、奥付頁に折れあり ¥1200
 
おいしいものは誰にでもつくれる/暮しかたの感覚を大切にしたい/
いつでも美味をつくり出す工夫/セーヌ川をさかのぼる車の旅 

soldout
食いしんぼうの絵本
 
お料理魔術師の勉強ア・ラ・カ・ル・ト

文・三宅艶子、絵・上條滝子
じゃこめてぃ出版 1983年4刷
B カバーあり、カバー、小口にヤケあり 

食いしんぼうは人生を最高に楽しめる!

70年代、雑誌『アンアン』に連載された「ELLEの料理ノート」が一冊の本になりました。ベースになっているELLEのレシピには、きっちりと分量は書かれていません。作り手が考えたり、工夫したりしながら、作ってごらんなさい、いい加減に作っても大丈夫よと語りかけているようです。イラストもあたたかく、おいしい読みものに仕上がっています。


A 0069 風説 食べる人たち
開高道子  装丁/挿絵 飯野和好  新潮社 1985初版 B 700
ブリオシュから満漢半席、明石のたこ焼きまで美味しいエッセー
C 0034 うまい魚が食いたい 橋本憲一 晶文社 1985 A 700
小料理屋と元漁師の魚屋が語る「日本の魚」

A 0207 頬っぺた落とし う、うまい!
嵐山光三郎 ちくま文庫 2001年 B 200  

うまい料理にはワケがある、そこには物語があり、人情話がある。
主人公神崎助教授が思わず、「う、うまい」とうなった料理にまつわる連作集。

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クオカ/cuoca